PANADERÍA Y PASTELERÍA

Domina el arte de preparar postres, pasteles, bocaditos dulces y salados, diferentes panes, cócteles, además la utilización correcta de los cubiertos, servicio a la francesa, rusa, inglesa, las copas y sus variedades, catador de licores, coctelería. Asimismo, aprenderás técnicas sin aplicación de calor, cocción en agua, cocción en grasa, cocción mixta en agua y grasa, y mucho más.